发明名称 一种茉莉椰香小麦胚芽粉及其制备方法
摘要 本发明公开了一种茉莉椰香小麦胚芽粉,是由下述重量份的原料制成:小麦胚芽80-100、茉莉花40-50、椰肉30-40、水苏糖8-10、薄荷粉3-4、百合子2-3、云木香1-2、陈皮6-7、牛膝3-4、川芎1-2、麦冬4-5、石韦1-2、增香炭适量;本发明将小麦胚芽与茉莉花混合窨制,再用特制的增香炭微火慢烤,与椰肉等混合制成,成品胚芽粉含有花香、椰香、炭香,香味独特浓郁,口感更佳,在保留胚芽营养成分的同时具有理气和中、清热解毒、补虚强壮、益气祛风等功效。
申请公布号 CN104095205A 申请公布日期 2014.10.15
申请号 CN201410222162.X 申请日期 2014.05.26
申请人 太和县庄老汉杂粮有限公司 发明人 徐功学;樊宝君;徐雯雯
分类号 A23L1/172(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 主分类号 A23L1/172(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 方琦
主权项 一种茉莉椰香小麦胚芽粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:小麦胚芽80‑100、茉莉花40‑50、椰肉30‑40、水苏糖8‑10、薄荷粉3‑4、百合子2‑3、云木香1‑2、陈皮6‑7、牛膝3‑4、川芎1‑2、麦冬4‑5、石韦1‑2、增香炭适量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成:合欢皮:桂枝:竹炭=1:1:3‑5。
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