天麻面

摘要

本发明公开了一种天麻面及其制作方法，该天麻面按重量份包括以下组分：面粉50000g、天麻600g、鸡蛋1000g、菜油1000g，其制作方法为按照上述配方取料后将天麻、浸泡、蒸馏、过滤，将其滤液与面粉、鸡蛋、花生油、适量水充分搅拌混合后上机制作成型、风干而成，该天麻面克服了天麻中药的传统吃法，作为早餐食用为佳，有补五脏、安精神、定魂魄、抗神经衰弱、抗疲劳、益心复脉、安神生津、补肺健脾、生血等功效。

主权项

一种天麻面，其特征在于：所述天麻面按重量份包括以下组分：面粉50000g、天麻600g、鸡蛋1000g、菜油1000g。