Composicion comestible que comprende un extracto de una sustancia comestible que contiene agua a una temperatura de extraccion entre 0 y 80°c y a una presion de extraccion de al menos 2000 bar; bebida; metodo de fabricacion de la composicion; y metodo de preparacion de una bebida.

摘要

Generally described are extracts and beverages with enhanced nutrients, flavors and textures and methods of making the same. Some embodiments relate to extracts and beverages produced through high pressure extraction techniques.