| 摘要 |
1. Кислотное жидкое моющее средство для очистки пищевого оборудования, включающее лимонную кислоту, метансульфоновую кислоту, смесь неионогенных ПАВ, воду, отличающееся тем, что оно содержит метилглициндиуксусную кислоту и/или пропилендиаминтетрауксусную кислоту, взятые в синергетическом соотношении при следующем соотношении компонентов, мас.%:лимонная кислота 2,3-4,6смесь неионогенных ПАВ 1,5-5,2метилглициндиуксусная кислота и/илипропилендиаминтетрауксусная кислота 3,2-4,8метансульфоновая кислота 0,5-10,5вода - остальное2. Моющее средство по п.1, отличающееся тем, что использована метансульфоновая кислота, полученная в результате окисления воздухом по бесхлорной технологии.3. Моющее средство по п.1, отличающееся тем, что система поверхностно-активных веществ выбрана из группы, состоящей из этоксилированных жирных кислот: капрет-9карбоновой кислоты, гексет-4карбоновая кислоты и/или алкилполигликозида. |
