副干酪乳杆菌发酵饲料及其制备方法、发酵设备和用途

摘要

一种副干酪乳杆菌发酵饲料及其制备方法、发酵设备和用途，制备方法包括副干酪乳杆菌液体发酵和副干酪乳杆菌固体发酵步骤，具有工艺简单、不易感染杂菌、投入成本低、生产效率高、能耗低等优点。发酵设备包括支承座、发酵罐和装设于发酵罐中的搅拌组件，发酵罐包括具有进出料口的罐体以及用于密封进出料口的密封盖，密封盖与罐体活动连接，罐体可摆动的安装于支承座上，支承座上装设有用于驱使罐体倾斜倒料的摆动驱动组件，具有结构紧凑、占地面积小、操作简单、外形美观、清理方便、混合效果好、可大大减轻劳动强度等优点。副干酪乳杆菌发酵饲料及用途具有能够大幅减少仔猪断奶后腹泻的发生率、提高猪生长速度、改善饲料转化利用效率等优点。

主权项

一种副干酪乳杆菌发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：（1）副干酪乳杆菌液体发酵：在一发酵设备的容腔中装入已灭菌的MRS液体培养基，然后进行副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）的接种，接种量为3%～10%，接种后将发酵设备密封，在温度为35℃～40℃的条件下静置培养36～60小时，得到副干酪乳杆菌发酵液；所述副干酪乳杆菌为中国工业微生物菌种保藏中心保藏的编号为CICC 20296的菌株，所述副干酪乳杆菌发酵液中含菌数为18×10⁸cfu/mL～26×10⁸cfu/mL；所述已灭菌的MRS液体培养基的装液量为容腔容积的20%～30%；已灭菌的MRS液体培养基是在所述发酵设备的容腔中完成灭菌操作，灭菌操作具体包括：将MRS液体培养基装入发酵设备的容腔中，向容腔中通入高温蒸汽，使其在115℃～120℃条件下灭菌15min～20min；（2）副干酪乳杆菌固体发酵，向上述步骤（1）后的发酵设备的容腔中继续加入饲料原料，所述饲料原料为畜禽全价料、麦麸、玉米粉、豆饼粉中的一种或多种；将饲料原料与其中的副干酪乳杆菌发酵液搅拌均匀，使容腔中混合料的含水量到达35%～50%，再次将容器密封，在温度为18℃～37℃的条件下培养72～168小时，得到副干酪乳杆菌的含菌数为100×10⁸cfu/g～150×10⁸cfu/g的副干酪乳杆菌发酵饲料。