一种海藻蜂蜜冻干粉及其制备方法

摘要

一种海藻蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、海藻150~180、白茯苓14~16、黄酒30~40、生姜末8~10、银杏叶6~8、茼蒿7~9、桑树根8~10、葡萄籽3~4、藕粉20~24、枸杞4~5、当归根3~5、助剂4~5和适量的水；本发明是一种海藻混合蜂蜜制作的冻干粉，它是先将海藻处理后用黄酒和生姜末浸泡去腥，在磨浆，混合蜂蜜鲜超低温速冻，再通过升温真空环境下升华水分，达到在无加热状态下干燥的目的，这样不破坏营养结构，易于保存和运输，其中，特加入茯苓、银杏叶、桑树根、枸杞等煎煮的汤汁，旨在提高营养利用率及完整的营养体系。

主权项

一种海藻蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、海藻150~180、白茯苓14~16、黄酒30~40、生姜末8~10、银杏叶6~8、茼蒿7~9、桑树根8~10、葡萄籽3~4、藕粉20~24、枸杞4~5、当归根3~5、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：三七花6~8、岩青兰4~5.5、葡萄酒8~10、大麦芽8~12、啤酒花5~6、关公须2~3、竹叶3~4、疳积草2~3、脱脂牛奶粉15~20、鲜韭菜花10~12、鲜茉莉花12~14和适量的水；制备方法：（1）混合三七花、岩青兰、啤酒花、关公须、竹叶和疳积草，加水至没过物料8~10cm，煎煮60~70min，过滤汤汁；（2）取大麦芽，混合鲜茉莉花和鲜韭菜花，加葡萄酒研磨，挤压出滤汁；（3）混合（1）的汤汁和（2）的滤汁加入至脱脂牛奶粉中，搅拌均匀，烘干并粉碎即得。