一种明月草养生保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种明月草养生保健米及其制备方法，是由粳米、黑小麦、青稞、明月草、白芸豆、赤小豆、秀珍菇、牛肉精粉、黄精、人参花、葡萄叶、白花蛇舌草等原料组成。本发明有益效果为：制出的明月草养生保健米洁白晶莹，口感好，有嚼劲，营养丰富且有保健效果。含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，含糖量低，老少皆宜。

主权项

一种明月草养生保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米200‑210、黑小麦50‑55、青稞22‑24、明月草10‑12、白芸豆20‑22、赤小豆28‑30、秀珍菇15‑16、牛肉精粉16‑18、黄精1‑2、人参花2‑3、葡萄叶2‑3、白花蛇舌草1‑2、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏仁粉30‑35、洋葱冻干粉10‑12、老姜粉8‑10、白参粉2‑3、玉米须10‑12、冬瓜籽7‑8、芹菜根1‑2、夏枯草5‑6、罗汉果2‑3、蜀葵根3‑4、莱菔子5‑6、炒大麦芽10‑12、水适量；制备方法为：将玉米须、冬瓜籽、芹菜根、夏枯草、罗汉果、蜀葵根、莱菔子、炒大麦芽加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。