一种茶香红豆及其制备方法

摘要

一种茶香红豆及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：葛花1.1-1.2、茯苓1-1.1、西洋参0.8-1、枳具子1-1.2、木贼0.9-1、马耳草0.8-0.9、钟花草1-1.2、绿茶叶20-22、木耳2-2.5、椰子汁110-115、米酒1-2、鸡蛋6-7、黄油1-2、杨梅10-11、红豆30-35、奶油6-7、奶粉15-16、红糖22-25、黄原胶0.2-0.4、营养添加剂5-6。本发明口感细腻，融入了绿茶叶与红豆的清香，风味独特，同时本发明搭配了鸡蛋及多种果蔬，丰富了本发明的营养，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到疏风清热、明目退翳、活血通络的功效。

主权项

一种茶香红豆，其特征在于由以下重量份的原料制成：葛花1.1‑1.2、茯苓1‑1.1、西洋参0.8‑1、枳具子1‑1.2、木贼0.9‑1、马耳草0.8‑0.9、钟花草1‑1.2、绿茶叶20‑22、木耳2‑2.5、椰子汁110‑115、米酒1‑2、鸡蛋6‑7、黄油1‑2、杨梅10‑11、红豆30‑35、奶油6‑7、奶粉15‑16、红糖22‑25、黄原胶0.2‑0.4、营养添加剂5‑6；     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菱角叶2‑2.4、葛根1‑2、密蒙花1.5‑2、黄精2‑3、柿子10‑11、莲子18‑20、猪油2‑3；制备方法为：（1）取柿子果肉，加3‑4倍的水打浆，在所得浆液中加入菱角叶、葛根、密蒙花、黄精，密封浸泡4‑5小时，过滤除渣，收集滤液；（2）将莲子、猪油混合入锅，小火炒香后出料，加步骤（1）所得物料研磨匀质，小火熬成糊状，烘干后研成粉末，即得。