一种调理血瘀体质的膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理血瘀体质的膳食；瘀血体质就是全身性的血脉不那么畅通，也就是瘀血；瘀塞在什么部位，什么部位就发暗发青、疼痛、干燥骚痒、出现肿物包块，当然此部位的功能也会受到影响；中医历来强调“药疗不如食疗”，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御血瘀体质，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据血瘀体质的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种调理血瘀体质的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、红曲米900g‑1100g、山楂900g‑1100g、茯苓900g‑1100g、荷叶900g‑1100g、桃仁900g‑1100g、沙棘900g‑1100g、山栀900g‑1100g、纳豆900g‑1100g、蚕蛹900g‑1100g、葛根900g‑1100g、菊花900g‑1100g、薏苡仁900g‑1100g、决明子900g‑1100g、赤小豆900g‑1100g、乌梅900g‑1100g、桑葚900g‑1100g、杏仁800g‑1000g、马齿苋800g‑1000g、山药800g‑1000g、白芷700g‑900g、干姜700g‑900g、盐藻提取物500g‑700g；    制作时先将以是山楂、芡实、决明子、乌梅、茯苓、葛根、桃仁、沙棘、蚕蛹、阿胶、桑葚、马齿苋、菊花、山药、杏仁、干姜、白芷、山栀浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以赤小豆、薏苡仁、糊精100℃干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、盐藻提取物粉、红曲米粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10‑65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和赤小豆粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。