一种黑豆补益米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑豆补益米及其制备方法，是由大米、黑豆、无花果、红米、玉米粉、美藤果、鹰嘴豆、梨肉、泥螺肉、枸杞芽、春菜、黄牛茶、凤仙花、狼尾草、蓟根草、赤灵芝等原料组成。本发明有益效果为：黑豆含有丰富的花青素、维生素E、矿物质，但因其难煮且不易消化，食用过多会造成胀气。本发明将黑豆加工处理后与其他食材相结合，不仅改善了口感，且增加了营养，具有保健作用，适合广大消费群体。

主权项

一种黑豆补益米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大米200‑210、黑豆40‑42、无花果12‑13、红米7‑8、玉米粉32‑34、美藤果10‑11、鹰嘴豆14‑15、梨肉20‑21、泥螺肉5‑6、枸杞芽13‑14、春菜24‑25、黄牛茶2‑3、凤仙花1‑2、狼尾草1‑2、蓟根草2‑3、赤灵芝1‑2、保健添加剂6‑7、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：芡实粉24‑25、黑乌龙茶粉6‑8、绿豆粉20‑22、蔷薇果2‑3、金钱草1‑2、豇豆叶9‑10、大蓟4‑5、鳖甲1‑2、蜂房3‑4、冬瓜皮6‑7、珍珠菜10‑12、野胡萝卜根5‑6、水适量；制备方法为：将蔷薇果、金钱草、豇豆叶、大蓟、鳖甲、蜂房、冬瓜皮、珍珠菜、野胡萝卜根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。