一种调理咽喉炎的膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理咽喉炎的膳食；咽喉炎是一种较为常见的疾病；是咽喉部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分，一般病程冗长，顽固难愈，给患者的生活和工作都造成了严重影响；中医历来强调“药疗不如食疗”，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御咽喉炎，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据咽喉炎的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种调理咽喉炎的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、胖大海900g‑1100g、罗汉果900g‑1100g、金银花 900g‑1100g、夏枯草900g‑1100g、鱼腥草900g‑1100g、苦瓜900g‑1100g、乌梅 900g‑1100g、甘草900g‑1100g、桑叶900g‑1100g、平卧菊三七900g‑1100g、绿豆900g‑1100g、薄荷900g‑1100g、莲子900g‑1100g、蒲公英900g‑1100g、桑葚900g‑1100g、马齿苋800g‑1000g、西洋参800g‑1000g、苦杏仁800g‑1000g、菊花700g‑900g、桔梗 700g‑900g、橘红 700g‑900g、竹茹800g‑1000g、紫苏子700g‑900g、茶叶700g‑900g、决明子600g‑800g、维生素C 500g‑700g、维生素B500g‑700g；    制作时先将以是胖大海、金银花 、薄荷、蒲公英、桑叶、夏枯草、鱼腥草、甘草、马齿苋、乌梅 、桑葚、罗汉果、西洋参、平卧菊三七、苦杏仁、马齿苋、茶叶、桔梗、竹茹、紫苏子、橘红 、菊花、苦瓜、决明子浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以莲子、绿豆、糊精100℃干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、维生素B粉、维生素C粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10‑65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。