一种高蛋白、高维生素C含量莱菔子芽菜的培育方法

摘要

本发明公开了一种高蛋白、高维生素C含量莱菔子芽菜的培育方法，选择蛭石为培育基质，取新鲜饱满的莱菔子，用50-55℃温水浸泡15min，捞出，再用1％高锰酸钾溶液浸泡15min，捞出，清水洗2遍；将种子均匀撒播于基质，覆盖蛭石1.5-2.0cm；播种，将牛奶配制成0.5-2g/L水溶液，将牛奶溶液倒入培养基质，控制湿度在50-60％，于20-30℃培养5-7天，收获即可。本发明适于集约化培育高蛋白、高维生素C含量莱菔子芽菜；工艺可行性强，芽苗菜的生产过程中不受外界环境影响，不用化肥、激素和农药；所用场地和营养液成本低，投资小、见效快、生长周期短、产量高，产品附加值高，可用于芽菜的工厂化、集约化生产。

主权项

一种高蛋白、高维生素C含量莱菔子芽菜的培育方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)选择培育基质：以蛭石为培育基质，装入营养盘内，蛭石的厚度为5‑7cm；(2)选种：选择新鲜饱满的莱菔子，将其用50‑55℃温水浸泡15min，捞出，再用1％高锰酸钾溶液浸泡15min，捞出，清水洗2遍；(3)播种：将种子均匀撒播于基质，覆盖蛭石1.5‑2.0cm；(4)加培养液：将牛奶配制成0.5‑2g/L水溶液，将牛奶溶液倒入培养基质，湿度以用手攥成团，伸手即散为宜；(5)管理：于20‑30℃培养5‑7天，收获即可。