一种花生味士力架巧克力及其制备方法

摘要

本发明提供了一种花生味士力架巧克力，包括饼胚以及和撒在饼胚外的外撒粉层；所述紫薯棒由以下组份制成：水、糖、鸡肉粉、碳酸氢钠、盐、棕榈油、鸡蛋、奶粉、小麦粉、干酵母；所述外撒粉层由以下组份制成：芝士全粉、色拉油。还提供了该花生味士力架巧克力的制备方法。该花生味士力架巧克力制备方法简单、成本低廉，营养丰富、搭配合理，口感好、味道香。

主权项

一种花生味士力架巧克力，其特征在于：包括饼胚、设于饼胚之间的夹心料层以及涂覆于表面的巧克力涂层；所述饼胚由以下组份制成：水、大米粉、玉米粉、玉米淀粉、碳酸钙、小麦粉；所述夹心料层由以下组份制成：白糖粉、奶粉、黄豆粉、棕油、卵磷脂、无水酥油、花生油香精、麦芽糊精、花生酱；所述巧克力涂层由以下组份制成：代可可脂、卵磷脂、白糖粉、盐、全脂奶粉、乳清粉、可可粉、食用香精、香兰素、软质巧克力油、巧克力香精。