| 发明名称 |
一种用以防止猴头菇菌丝体发酵过程中产生猴头素Ａ快速降解之培养方法 |
| 摘要 |
本发明系关于一种猴头菇菌丝体之新颖培养方法，其特征在于醱酵过程藉由调整温度来避免二级代谢物「猴头菇素A」降解，另在发酵过程中调整通气量；增加猴头菇素A(Erinacine A)产量。 |
| 申请公布号 |
TW201437371 |
申请公布日期 |
2014.10.01 |
| 申请号 |
TW102109954 |
申请日期 |
2013.03.21 |
| 申请人 |
葡萄王生技股份有限公司 |
发明人 |
陈劲初;许胜杰;李丽雅;陈婉屏 |
| 分类号 |
C12P19/56(2006.01);A01G1/04(2006.01);C12R1/645(2006.01) |
主分类号 |
C12P19/56(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
<name>李保禄</name> |
| 主权项 |
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| 地址 |
桃园县中坜市龙冈路3段60号 |
