| 发明名称 |
可利用五碳糖及六碳糖生产乳酸之酵母菌;YEAST STRAIN FOR LACTIC ACID PRODUCTION BY USING PENTOSE AND HEXOSE |
| 摘要 |
本发明提供一种酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)之生物纯培养物，其培养物具有可高量生产乳酸之特征性质。本发明亦提供一种包含制备该生物纯培养物之方法，及一种用于产生乳酸之方法。 |
| 申请公布号 |
TW201437367 |
申请公布日期 |
2014.10.01 |
| 申请号 |
TW102111616 |
申请日期 |
2013.03.29 |
| 申请人 |
远东新世纪股份有限公司 |
发明人 |
吕立婷;黄德仁 |
| 分类号 |
C12N1/19(2006.01);C12N15/81(2006.01);C12P7/56(2006.01);C12R1/865(2006.01) |
主分类号 |
C12N1/19(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
<name>陈长文</name> |
| 主权项 |
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| 地址 |
台北市大安区敦化南路2段207号36楼 |
