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Cuve de stockage (1) pour la fermentation du moût en bière comprenant une structure (2) de forme oblongue supportée par au moins trois pieds télescopiques (3), caractérisée en ce que les pieds télescopiques (3) sont reliés au moyen d’un circuit hydraulique (4) comprenant des moyens de compression et/ou décompression (5) aptes, par l’intermédiaire du circuit hydraulique, à faire varier la longueur des pieds télescopiques entre une longueur minimum et une longueur maximum et à faire ainsi varier la hauteur de la cuve entre une hauteur minimum et une hauteur maximum. |
