Procedimiento de fabricación de un compuesto nutricional base para elaborar alimentos y compuesto nutricional que se obtiene

摘要

Procedimiento de fabricación de un compuesto nutricional base para elaborar alimentos y compuesto nutricional que se obtiene, que consiste en seleccionar unas cantidades de prótidos (1.1), glúcidos (1.2), lípidos (1.3), agua (1.4) y productos complementarios (1.5) de saborización y conservación, con los cuales se realiza un mezclado (2) que se mantiene en agitación (3) durante un tiempo, para después realizar una estabilización (4) de la mezcla y finalmente aplicar al producto (5) resultante un tratamiento (6) de pasteurización o esterilización.