一种核桃青皮多酚的提取方法

摘要

本发明公开了一种核桃青皮多酚的提取方法，通过选取新鲜核桃为原料，采用机械去皮法得到核桃青皮，经漂烫后自然晒干、粉碎后过40目筛，将经干燥粉碎过筛后的核桃青皮粉按液料比21:1(mL:g)加入纯净水，置于超声波提取设备中，采用超声波辅助提取工艺，超声功率670W，加热温度57℃，单次超声时间5s，超声间隙时间5s，超声全程时间25min，搅拌速度400r/min。多酚得率可以高达55.473mg/g，本发明在核桃青皮多酚生产中具有较好的应用前景。

主权项

一种核桃青皮多酚的提取方法，其特征在于，选取新鲜核桃为原料，采用机械去皮法得到核桃青皮，经漂烫后自然晒干、粉碎后过40目筛，将经干燥粉碎过筛后的核桃青皮粉按液料比21:1(mL:g)加入纯净水，置于超声波提取设备中，采用超声波辅助提取工艺，超声功率670W，加热温度57℃，单次超声时间5s，超声间隙时间5s，超声全程时间25min，搅拌速度400r/min。