一种拔丝红枣绿豆饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种拔丝红枣绿豆饼，是由下述重量份的原料制成：绿豆80-100、红枣20-30、水苏糖10-15、绿茶粉8-12、荞麦粉40-50、侧柏叶3-4、枇杷根1-2、地锦草2-3、大腹皮4-5、锦灯笼5-6、水榕木根1-2、香蕉皮4-5、椰汁和花蜜适量；本发明将绿豆、红枣、荞麦粉等营养原料混合压制成饼状，蒸熟后淋上特制花蜜，营养丰富、富有嚼劲、椰香浓郁、花香淡雅，具有清热解毒、祛痘美容、健脾益胃、补中益气、明目保肝、养血安神等功效，是一道不可多得的美食。

主权项

一种拔丝红枣绿豆饼，其特征在于是由下述重量份的原料制成：绿豆80‑100、红枣20‑30、水苏糖10‑15、绿茶粉8‑12、荞麦粉40‑50、侧柏叶3‑4、枇杷根1‑2、地锦草2‑3、大腹皮4‑5、锦灯笼5‑6、水榕木根1‑2、香蕉皮4‑5、椰汁和花蜜适量；所述花蜜是由下述重量比的原料制成：玉美人：柠檬草：蜂蜜=2：1：8‑10。