一种健脑益智保健面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健脑益智保健面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：低筋面粉90-120、燕麦粉20-30、红豆20-30、黄桃10-15、酸枣8-10、西洋参2-4、女贞子1-3、合欢皮3-5、远志4-5、石菖蒲5-6、何首乌3-4、苏合香3-4、杜仲5-6、石榴叶2-3、紫苏子2-3、营养添加剂10-12；本发明提供了一种健脑益智保健面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的西洋参、女贞子、苏合香等中药材的有效成分，具有很好的健脑益智、防止记忆衰退的作用，是适合各年龄层次人群的保健佳品。

主权项

一种健脑益智保健面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：低筋面粉90‑120、燕麦粉20‑30、红豆20‑30、黄桃10‑15、酸枣8‑10、西洋参2‑4、女贞子1‑3、合欢皮3‑5、远志4‑5、石菖蒲5‑6、何首乌3‑4、苏合香3‑4、杜仲5‑6、石榴叶2‑3、紫苏子2‑3、营养添加剂10‑12；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6‑1、雪莲花0.8‑1.5、生知母1‑2、黄精0.7‑1、丹皮2‑3、鳖甲壳12‑15、雪梨5‑8、荸荠5‑8、黄酒10‑12、白砂糖3‑5；    制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20‑30天，取出药包，得保健酒；   （2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；   （3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉；与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得；所述的健脑益智保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将黄桃、酸枣去核后洗净，然后打成浆料，再经低温烘干，磨粉；（2）将西洋参、女贞子、合欢皮、远志、石菖蒲、何首乌、苏合香、杜仲、石榴叶、紫苏子用薄纱布包裹，然后将红豆与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸30‑40分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得红豆粉；（3）将上述的粉体合并，然后将地精面粉、燕麦粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。