| 发明名称 |
一种草莓保鲜剂 |
| 摘要 |
本发明提供一种草莓保鲜剂，以重量份计，包括：壳聚糖15-20份、大蒜素6-8份、海藻酸钠8-10份、木质素3-5份、羧甲基纤维素钠0.5-1.0份，其余为蒸馏水。本发明的草莓保鲜剂能阻碍草莓的蒸腾作用，减少水分的流失，同时大蒜素作为天然的防腐剂，对人体无损害，同时具有较强的杀菌作用，能抑制草莓表层细菌的生长，较长时间的保持草莓原始色泽口味。 |
| 申请公布号 |
CN104054817A |
申请公布日期 |
2014.09.24 |
| 申请号 |
CN201410303896.0 |
申请日期 |
2014.06.30 |
| 申请人 |
应丽红 |
发明人 |
应丽红 |
| 分类号 |
A23B7/154(2006.01)I |
主分类号 |
A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种草莓保鲜剂，其特征在于，以重量份计，包括：壳聚糖15‑20份、大蒜素6‑8份、海藻酸钠8‑10份、木质素3‑5份、羧甲基纤维素钠0.5‑1.0份，其余为蒸馏水。 |
| 地址 |
211699 江苏省淮安市金湖县黎城镇建设路西苑新村11幢三单元405室 |
