发明名称 | 一种营养美味糕点及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种营养美味糕点,其配方包括以下原料:美枚粉600克,鸡蛋700克,起酥油500克,白糖800克,酸奶700克,小苏打6克,核桃仁600克,葡萄干500克。其制备方法,包括以下步骤:A、制面胚;B、分面胚;C、制甜酱;D、糕点成型;E、烤制;F、切块。本发明与现有技术相比的优点是:本发明的糕点具有民族特色,新疆食材,中东穆斯林制作工艺,营养丰富,味酸甜可口,酥松适应男女老少皆宜。 | ||
申请公布号 | CN104054771A | 申请公布日期 | 2014.09.24 |
申请号 | CN201310085792.2 | 申请日期 | 2013.03.18 |
申请人 | 上海耶里夏丽实业有限公司 | 发明人 | 朱强 |
分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人 | 刘懿 |
主权项 | 一种营养美味糕点,其特征在于:其配方包括以下原料:美枚粉600克,鸡蛋700克,起酥油500克,白糖800克,酸奶700克,小苏打6克,核桃仁600克,葡萄干500克。 | ||
地址 | 200233 上海市徐汇区田林东路400号 |