| 发明名称 | 高原高寒燕麦饼干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种高原高寒燕麦饼干，按重量份计，其原料包括：主料、辅料和纯净水。其主料中，高原高寒燕麦粉400～700份，小麦粉300～400份，玉米淀粉30～60份；其辅料中：沙蒿胶0.5～1.5份，碳酸氢钠1.5～2.5份，羧甲基纤维素3～6份，谷朊粉10～25份，食盐10～15份。本发明的高原高寒燕麦饼干的优点是：食用方便、充分发挥了高原高寒燕麦的价值。本发明还公开了该高原高寒燕麦饼干的制备方法。 | ||
| 申请公布号 | CN104054779A | 申请公布日期 | 2014.09.24 |
| 申请号 | CN201310093254.8 | 申请日期 | 2013.03.22 |
| 申请人 | 青海青麦食品有限公司 | 发明人 | 陈建林;严宝兴;张成芳;杜德龙 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 高原高寒燕麦饼干，按重量份计，其原料包括：——主料，其中：高原高寒燕麦粉400～700份，小麦粉300～400份，玉米淀粉30～60份；——辅料，其中：沙蒿胶0.5～1.5份，碳酸氢钠1.5～2.5份，羧甲基纤维素3～6份，谷朊粉10～25份，食盐10～15份；以及——25～35℃的纯净水600～650份。 | ||
| 地址 | 青海省西宁市湟中县鲁沙尔镇海马泉村 | ||