一种改良型水产品保鲜剂

摘要

本发明公开了一种改良型水产品保鲜剂，由以下重量份数的原料制成：水50-80份，壳寡糖30-40份，柠檬酸5-8份，贻贝凝集素15-25份，氯化钠8-12份，茶多酚15-30份，冰醋酸溶菌酶7-10份，乙醇15-20份，甘氨酸8-18份，壳聚糖4-11份，山梨酸钠10-15份，乳酸6-9份，山梨酸钾6-9份。本发明提供一种配方合理，使用效果好，生产成本低，可延长水产品保鲜期、保证食品安全的改良型水产品保鲜剂。

主权项

一种改良型水产品保鲜剂，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：水50‑80份，壳寡糖30‑40份，柠檬酸5‑8份，贻贝凝集素15‑25份，氯化钠8‑12份，茶多酚15‑30份，冰醋酸溶菌酶7‑10份，乙醇15‑20份，甘氨酸8‑18份，壳聚糖4‑11份，山梨酸钠10‑15份，乳酸6‑9份，山梨酸钾6‑9份。