| 发明名称 | 一种药膳鲫鱼汤及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种药膳鲫鱼汤，它由如下原料制成：：鲫鱼800～1000g、荜茇10～30g、缩砂仁10～30g、陈皮10～30g、胡椒10～30g、生姜丝5～20g、大蒜末5～10g、葱10～40g。其制作方法特征在于采用如下步骤：（1）将鲫鱼宰杀去鳞去鳃去内脏，洗净（2）荜茇、缩砂仁、陈皮、胡椒切成（碾成）碎状，葱切成小段（3）锅内放入花生油烧热，将鲫鱼放入其中煎至七八分熟，加入水，水开后放入荜茇、缩砂仁、陈皮、胡椒、生姜丝、大蒜末，炖煮成浓汤，然后加入食盐和酱油。该药膳鲫鱼汤具有口味鲜甜，制作简单，极具营养，醒脾暖胃等优点，适用于脾胃虚寒之胃口不开、慢性腹泻、慢性痢疾等症状。 | ||
| 申请公布号 | CN104041868A | 申请公布日期 | 2014.09.17 |
| 申请号 | CN201410170882.6 | 申请日期 | 2014.04.25 |
| 申请人 | 林宁 | 发明人 | 林宁;李永锋;莫荣 |
| 分类号 | A23L1/39(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/326(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/39(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人 | 李珊 |
| 主权项 | 一种药膳鲫鱼汤，特征在于它由如下原料制成：鲫鱼800～1000g、荜茇10～30g、缩砂仁10～30g、陈皮10～30g、胡椒10～30g、生姜丝5～20g、大蒜末5～10g、葱10～40g。 | ||
| 地址 | 537000 广西壮族自治区贵港市仙衣路阳光城小区六栋 | ||