一种养生酸奶及其制备方法

摘要

一种养生酸奶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲜牛奶500-550、黄芪3-4、橘络2-3、元参2-3、葛根4-5、女贞子1-2、排草香2-3、走游草1-2、白芝麻20-22、板栗30-35、芹菜10-11、芥菜6-7、南瓜7-8、可可粉10-11、猪肝20-22、可乐6-7、白糖2-3、茶油2-3、营养添加剂10-12。本发明酸甜可口，风味独特，营养丰富，其中添加的猪肝富含维生素A和铁、锌、铜等微量元素，可养血明目，板栗中含有丰富的维生素C和钾，营养价值高，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到通络理气、滋身健体、降压降脂、补肝益肾的功效。

主权项

一种养生酸奶，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜牛奶500‑550、黄芪3‑4、橘络2‑3、元参2‑3、葛根4‑5、女贞子1‑2、排草香2‑3、走游草1‑2、白芝麻20‑22、板栗30‑35、芹菜10‑11、芥菜6‑7、南瓜7‑8、可可粉10‑11、猪肝20‑22、可乐6‑7、白糖2‑3、茶油2‑3、营养添加剂10‑12；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：决明子3‑4、菟丝子1‑2、葫芦籽4‑5、陈皮2‑3、马齿苋10‑11、薏仁7‑8、蜂蜜1‑2、松子仁10‑12；制备方法为：（1）将决明子、菟丝子、葫芦籽、陈皮用纱布包裹，投入锅中，加8‑10倍的水文加热，煮至沸腾时加入马齿苋，漂烫6‑8分钟后将马齿苋捞出、沥干，送入烘箱，待含水量降至7‑8%时出料，进行粉碎；（2）将薏仁、松子仁、蜂蜜混合入锅，小火炒制20‑25分钟后出料，研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合均匀，即得。