食物切割设备和用于食物切割设备的组件

摘要

本实用新型涉及一种食物切割设备和用于食物切割设备的组件，所述食物切割设备包括：框架(1)；食物导入管(5)；按照往复运动活动的切割工具(10)。根据本实用新型，所述设备包括固定的互补切割工具(11)，所述互补切割工具包括至少一个切割部件(13)，所述切割部件具有至少一个朝食物导入管(5)取向的切割刃(14)，所述活动的切割工具(10)位于所述食物导入管(5)和所述固定的互补切割工具(11)之间并且包括：至少一个主切割刃(28)，其在工作方向(F1)中和返回方向(F2)中往复移动；和至少一个挤压块(29)，所述挤压块来自于所述主切割刃(28)，所述挤压块布置在所述互补切割工具(11)的侧部，所述挤压块(29)具有斜面(30)，所述斜面从所述主切割刃(28)起在与工作方向(F1)相反的方向上倾斜。

主权项

一种食物切割设备，所述食物切割设备包括： 框架(1)，其界定切割区域(4)； 待切割食物导入管(5)，所述待切割食物导入管(5)与所述框架(1)连成一体并位于所述切割区域(4)的上方； 切割工具(10)，其相对于所述框架(1)至少在所述切割区域(4)内按照往复运动在切割平面(C)内活动， 其特征在于，所述食物切割设备包括相对于所述框架(1)固定的互补切割工具(11)，所述互补切割工具位于所述管(5)下面并且相对于所述活动的切割工具(10)与所述管(5)相对地安置，并且所述互补切割工具包括至少一个切割部件(13)，所述切割部件位于与所述管(5)相对的切割区域(4)内，并且所述切割部件具有至少一个朝所述管(5)取向的切割刃(14)， 所述活动的切割工具(10)位于所述管(5)和所述固定的互补切割工具(11)之间并且包括： ‑至少一个主切割刃(28)，其位于切割平面(C)中，并且在工作方向(F1)中和返回方向(F2)中往复移动；和 ‑至少一个挤压块(29)，其来自于所述主切割刃(28)，所述挤压块(29)布置在所述互补切割工具(11)的侧部，并且所述挤压块(29)具有斜面(30)，所述斜面从所述主切割刃(28)起在与所述工作方向(F1)相反的方向上倾斜。