一种新型苦荞茶的加工工艺

摘要

本发明公开了一种新型苦荞茶的加工工艺，所述水芹菜由水芹、食盐、味精、复合香辛料、植物油、麻油调料、柠檬酸、醋酸锌、氯化钙、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、过氧化氢、愈创木酚、硝酸和盐酸按一定比例量混合制得，所述生产工艺用到的设备仪器有：紫外可见光分光光度计、质构仪、色差计、冷冻离心机、打浆机、PH计和电子天平，通过采取以上相应的技术措施，可以达到理想的护绿保脆效果，采取合理的技术措施，有效控制各种不利因素，最大程度的保持产品的营养价值和感官品质，给消费者提供健康可口的果蔬制品。

主权项

一种新型苦荞茶的加工工艺，其特征在于，所述苦荞茶使用的原料有：苦养籽粒或麦粉、荞麦叶粉、食用黄原胶、食用瓜尔豆胶、70％乙醇(AR级)和蒸馏水。