口香糖组合物

摘要

一种口香糖组合物，其特征在于，含有(A)乳铁蛋白和(B)漆酶而成。进而，在上述口香糖组合物中混合(C)迷迭香或其提取物。

主权项

一种口香糖组合物，其特征在于，含有：换算成固体成分为0.01～3质量%的(A)乳铁蛋白、纯分为组合物全体的0.001～2质量%的(B)漆酶和口香糖基质，(A)乳铁蛋白换算成固体成分的量与(B)漆酶的纯分的量的比例(A)/(B)，以质量比计，为3～15，所述(B)漆酶的纯分是换算为使用360,000单位/g的漆酶的情况下计算得到的值，单位的定义是：当漆酶在pH4.5、30℃下作用于4‑氨基安替比林与酚时，由漆酶催化的氧化缩合反应生成醌亚胺色素，将该醌亚胺色素在505nm处的吸光度在反应初期1分钟内增加0.1所需要的酶量定为1单位。