一种低温烘焙的枸杞茶

摘要

本发明涉及一种低温烘焙的枸杞茶，其能够保持枸杞的原香、水分含量、杀菌彻底保质期长；枸杞茶是将枸杞果摘去残留的梗和蒂后洗净，整颗枸杞果的浸烫可以减少枸杞的营养流失，还可以钝化枸杞中的酶活性及高温杀菌；将浸烫好的枸杞果切成的枸杞丝片用低温烘焙设备加工为枸杞茶，其保持枸杞的营养成分及原来风味，显著提高了枸杞的营养吸收度，可直接用开水冲调长期饮用；枸杞茶具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明、祛风治虚、延年益寿、降低血糖血脂、坚筋骨之功效，是不含任何添加剂是纯天然的绿色保健饮品。

主权项

一种低温烘焙的枸杞茶，其特征在于：（1）、制作枸杞茶的原料是新鲜枸杞果，也可以是干燥后的干枸杞果；（2）、将选好的枸杞果摘去残留梗、蒂后，清洗、浸泡、切丝片；（3）、将整颗枸杞果进行沸盐水的浸烫；（4）、将切好的枸杞丝片用低温烘焙设备加工制好为的枸杞茶；（5）、通过杀菌设备对烘焙好的枸杞茶进行杀菌处后，按照重量要求分袋包装。