一种促进生长发育的植物肉及其生产方法

摘要

本发明公开了一种促进生长发育的植物肉及其生产方法，由下述重量份的原料组成：小米5-15、大豆5-15、绿豆仁5-15、扁豆仁5-15、核桃仁15-25、黑芝麻5-15、海带5-15、黑木耳5-15、冬菇5-15。将大豆仁、绿豆仁、扁豆仁去皮；小米、大豆仁、绿豆仁、扁豆仁、核桃仁、黑芝麻、海带、黑木耳、冬菇清洗干净，然后置于离心脱水机中脱水，再经微波烘干机对原料进行烘干、杀菌、脱腥处理，温度在40℃-60℃，烘至原料有一定脆性；研磨机内进行精细研磨，将原料研磨成300-350μm的粉末；按上述各原料的配比混合均匀后挤压膨化，整型切割得包装、然后再进行超高压灭菌即得。本发明营养均衡、香味浓郁似动物肉，能促进少年儿童生长发育。

主权项

一种促进生长发育的植物肉，由下述重量份的原料组成：小米5‑15、大豆5‑15、绿豆仁5‑15、扁豆仁5‑15、核桃仁20、黑芝麻5‑15、海带5‑15、黑木耳5‑15、冬菇5‑15。