摘要 |
本发明公开了一种功能性氨基酸脯氨酸的制备方法。其技术方案为:将邻苯二甲酸酐与尿素反应得到邻苯二甲酰亚胺,将得到的邻苯二甲酰亚胺溶于乙醇中,用氢氧化钾调节到碱性生成产物邻苯二甲酰亚胺钾,再与溴代丙二酸二乙酯反应得到邻苯二甲酰亚氨基丙二酸二乙酯,然后将与1,3-二溴丙烷反应生成产物邻苯二甲酰亚氨基-2-溴丙基丙二酸二乙酯,将邻苯二甲酰亚氨基-2-溴丙基丙二酸二乙酯溶于乙醇调节到碱性,再与酸反应生成产物脯氨酸。本发明与现有的脯氨酸的制备方法相比,由于采用邻苯二甲酸酐为原料可重复利用,降低成本,而且省去了以往制备脯氨酸需要昂贵的硼氢化钠还原剂,因而具有成本低,工艺简单,收率与纯度高,更利于规模化生产。 |