发明名称 |
一种含有纽甜复配糖的柳橙浓缩汁 |
摘要 |
本发明公开了一种含有纽甜复配糖的柳橙浓缩汁,包括柳橙原汁、纽甜复配糖、果糖、柠檬酸、乳浊剂、增稠剂、色素、柳橙香精和水,所述纽甜复配糖还包括糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖中的至少一种。本发明中的纽甜复配糖甜度高,甜味纯正,甜感类似蔗糖,可以部分或者全部代替柳橙汁中的蔗糖。该柳橙浓缩汁饮料酸甜可口,风味纯正,橙味十足,更为关键的是使用了纽甜复配糖全部代替蔗糖做甜味剂,降低了柳橙甜味剂的成本。在保持橙汁酸度不变的情况下,节约了酸的使用量,从而降低了酸的使用产成本,且该柳橙饮料无热量,可供不能食用蔗糖的特殊人群饮用。 |
申请公布号 |
CN104026685A |
申请公布日期 |
2014.09.10 |
申请号 |
CN201410232940.3 |
申请日期 |
2014.05.29 |
申请人 |
济南诚汇双达化工有限公司 |
发明人 |
王刚;李令平;王庭见;葛正全 |
分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/62(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
代理机构 |
济南舜源专利事务所有限公司 37205 |
代理人 |
于晓晓 |
主权项 |
一种含有纽甜复配糖的柳橙浓缩汁,其特征在于,包括柳橙原汁、纽甜复配糖、果糖、柠檬酸、乳浊剂、增稠剂、色素、柳橙香精和水。 |
地址 |
250101 山东省济南市高新区开拓路2350路 |