摘要 |
Perfeccionamientos en las máquinas automáticas para la fabricación de cremas heladas, caracterizados por la disposición inclinada, en relación con un plano horizontal, del eje de la turbina, partiendo de un reductor de velocidad movido por su correspondiente motor, cuyo eje o árbol, solidario del recipiente contentor del producto a congelar, determina una posición asimismo inclinada de éste que queda sumergido sólo parcialmente en la mezcla refrigeradora.
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