一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法

摘要

本发明公开了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9；本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。

主权项

一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糙米80‑100、黑珍珠米10‑20、白芝麻10‑20、白扁豆10‑20、黑豆10‑20、黑芝麻10‑20、苦瓜8‑10、青瓜5‑8、莴笋5‑8、葛根2‑4、肉桂3‑5、丹皮3‑4、北沙参3‑4、仙鹤草2‑3、地骨皮1‑3、营养添加剂6‑9；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8‑1.2、芒果叶1‑2、厚朴花1‑2、沉香1‑1.5、紫薯3‑5、荔枝3‑5、葡萄酒5‑6；制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取40‑60分钟，过滤除渣，得提取液； （2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80‑120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。