优质烟叶烘烤工艺

摘要

优质烟叶烘烤工艺，把烟叶烘烤按照各时段烘烤要达到的主要目的分为变黄期、凋萎期、定色干叶期、干筋期四个阶段且做出更直观的烟叶烘烤工艺曲线，每个阶段设定了升温速度和上下限温度值、设定了应控制的湿度范围，恒温时间，烟叶烘烤达到的质量外部形态，包括色泽、干度形状和占全部烟叶的百分数值。如变黄期烤房中第一、第二台烟叶烘烤架上的烟叶叶面全黄；凋萎期全炉烟叶凋萎变黄；定色干叶期底台烟叶烘烤架上的烟叶勾尖，叶片形成卷筒状或接近卷筒形，叶面干燥；干筋期恒温直到全炉烟筋全干。烘烤出的烟叶，能明显减少青烟率和挂灰率，降低青筋、清片、浮青、挂灰等。

主权项

优质烟叶烘烤工艺，把烟叶烘烤按照各时段烘烤要达到的主要目的分为变黄期、凋萎期、定色干叶期、干筋期四个阶段，烟叶烘烤架的台序排列自下而上，其特征在于采用分辨率为 0.1℃ 检测精度为 0.25% 的 PT100 作为温度传感器置于烤房中，操作工艺如下：变黄期：a 、以1℃/h的速度将干球温度升到30℃ ，湿球温度35℃～36℃，恒温7小时,待烤房中第一台烟叶烘烤架上烟叶的叶尖变黄率不低于60%；b、以1℃/h的速度将干球温度从30℃升到35℃，湿球温度35℃～36℃，恒温9.6‑10.4小时，待烤房中第一台烟叶烘烤架上烟叶的叶尖全黄，二台烟叶烘烤架上烟叶的叶尖变黄率不低于60%； c、以1℃/h的速度将干球温度从35℃升到39℃，湿球温度35℃～36℃，恒温9.5－10.5小时，烤房中第一、第二台烟叶烘烤架上的烟叶叶面全黄；凋萎期：以1℃/h的速度将干球温度从39℃升到43℃，湿球温度36℃～37℃，恒温10.4－11.6小时，烤房中每台烟叶烘烤架上的烟叶全黄，全炉烟叶凋萎变黄；定色干叶期：a 、以0.5℃/h的速度将干球温度从43℃升到47℃，湿球温度37℃～39℃，恒温不少于2小时，当烟叶变黄达到每台烟叶烘烤架上的烟叶的分支烟筋与主烟筋发白，顶台烟叶全黄；b 、以0.5℃/h的速度将干球温度从47℃到55℃，湿球温度37℃～39℃，恒温不少于10小时，第一台烟叶烘烤架上的烟叶勾尖，叶片形成卷筒状或接近卷筒形，叶面干燥；干筋期：a 、以1℃/h的速度将干球温度从55℃升到60℃，湿球温度40℃～42℃，恒温不少于5小时，顶台烟叶烘烤架上的烟叶叶片形成卷筒状或接近卷筒形；b、以1℃/h的速度将干球温度从60℃升到65℃，湿球温度40℃～42℃，此时烤房内烟叶只有个别数叶片主筋有2‑3㎝未干，恒温直到全炉烟筋全干。