红曲葡萄醋酿造用醋酸发酵装置

摘要

一种红曲葡萄醋酿造用醋酸发酵装置，涉及酿造设备技术领域，包括一外壳体，所述外壳体内部具有一发酵容腔，在所述外壳体上端一侧设有投料口，中间设有一电机，所述电机的输出轴连接有搅拌杆，在所述搅拌杆上设有搅拌叶片，所述外壳体具有一夹层，在该夹层内设有加热介质和加热丝，所述加热丝连接有温度控制器，所述外壳体上部设有一酒精度检测器，所述酒精度检测器通过一检测杆连接到外壳体的发酵容腔内，所述发酵容腔下部位于搅拌杆下方设有一层滤网。本实用新型结构简单，设计新颖，能够提高发酵效率，减少发酵所需时间，实用性好，功能多样。

主权项

一种红曲葡萄醋酿造用醋酸发酵装置，其特征在于：包括一外壳体，所述外壳体内部具有一发酵容腔，在所述外壳体上端一侧设有投料口，中间设有一电机，所述电机的输出轴连接有搅拌杆，在所述搅拌杆上设有搅拌叶片，所述外壳体具有一夹层，在该夹层内设有加热介质和加热丝，所述加热丝连接有温度控制器，所述外壳体上部设有一酒精度检测器，所述酒精度检测器通过一检测杆连接到外壳体的发酵容腔内，所述发酵容腔下部位于搅拌杆下方设有一层滤网。