一种秸秆造木栽培食用菌技术

摘要

一种秸秆造木栽培食用菌技术，按原料选取、秸秆压榨、接种、菌丝培养、出菇管理这些步骤来实现秸秆造木栽培食用菌的目的。本发明有益的效果是：秸秆造木是指将秸秆制造成秸秆仿木块，营造出了与木头相似的物理空间，在抑制菌丝过量繁殖的基础上又保证了菌丝生长的营养需求，能够让菌丝生长的数量在合适的范围内，让菌丝以接近自然形态的方式来进行营养的吸收和转化，从而增加了食用菌的产量，在实现椴木栽培效果的同时，菇品质量提高，提高了经济效益，增加了菌农的收入，并且实现了废物利用，节约了能源，保护了环境，使用效果好。

主权项

一种秸秆造木栽培食用菌技术，其特征是包括如下步骤：（1）：原料选取，取晒干的秸秆投入到草料粉碎机中粉碎成直径为3mm‑10mm的原料秸秆，取100份原料秸秆，根据不同的作物，进行不同的配比，一般作物秸秆的干料如豆秆、玉米秆、棉秆，对于这些作物进行的配比是加麸皮5份、棉籽壳5份、石膏1.5份、水30份投入到搅拌机中混均；（2）：秸秆压榨：将混均的混合原料投入到秸秆压榨机中进行压榨操作，压榨成直径8‑10cm、长度为30cm‑50cm的短木棍或仿木块，密度为0.6g‑1.0g/cm³，含水量为15%；（3）：接种，选择生料接种和熟料接种二种不同的生产方式之一进行操作：（一）生料接种制作好仿木块或短木棍后，便可进行接种，接种时先用14－16mm口径的钻头或皮带冲，在仿木块或短木棍上打好3‑6个接种口，在相对洁净的环境下，将食用菌菌种接入到接种口，接种量为秸秆块重量的4%左右；（二）熟料接种灭菌：灭菌前，先用14－16mm口径的钻头或皮带冲，在仿木块或短木棍上打好3－6个接种口备用，然后将仿木块或短木棍装入到高密度聚乙烯袋中，高密度聚乙烯袋的厚度为4mm‑5mm，再将装好后的仿木块或短木棍进行高温蒸汽灭菌，灭菌温度为97℃‑100℃，杀菌时间为12hr，灭菌完成后，待仿木块或短木棍降到常温时移入到接种室内进行食用菌接种；（4）：菌丝培养，将接种后的仿木块或短木棍移入到遮阴和通气良好的大棚或阴地或空调室内进行菌丝培养，培养温度为20℃‑25℃度为宜，相对湿度为60%‑70%为宜，根据仿木块或短木棍的致密程度和大小，可在45天‑100天后菌丝长满；（5）出菇管理，菌丝成熟后，便可进入出菇管理阶段，采用常规食用菌代料栽培的操作方法，适合地栽、立式栽培和层架栽培多种栽培模式。