一种无糖可乐中阿斯巴甜含量的快速检测方法及装置

摘要

一种无糖可乐中阿斯巴甜含量的快速检测方法，首先收集具有代表性的无糖可乐样本，而后通过分析处理建立无糖可乐中阿斯巴甜含量的定标模型，最后将待测无糖可乐的阿斯巴甜含量检测经过处理后输入定标模型中，可快速获得待测无糖可乐的阿斯巴甜含量。本发明具有无需样品预处理、快速实时检测的优点，且操作过程简便，耗时低，有效提高了工作效率，同时降低了人工劳动强度和生产成本。

主权项

一种无糖可乐中阿斯巴甜含量的快速检测方法，其特征在于，首先收集具有代表性的无糖可乐样本，而后通过分析处理建立无糖可乐中阿斯巴甜含量的定标模型，最后将待测无糖可乐的阿斯巴甜含量检测经过处理后输入定标模型中，可快速获得待测无糖可乐的阿斯巴甜含量，具体步骤如下：1）收集不同厂家及不同生产时间具有代表性的无糖可乐样本；2）采集步骤1）中收集的无糖可乐样本的近红外光谱，采用自适应模糊神经网络消除无糖可乐样本光谱的噪声信号，并对去噪后的无糖可乐样本光谱进行微分处理，即得无糖可乐样本光谱信号集合；3）测定步骤1）中收集的无糖可乐样本中的阿斯巴甜真实含量，得无糖可乐样本阿斯巴甜真实含量值集合；4）对步骤2）中获得的无糖可乐样本光谱信号集合，采用无信息变量消除法去除无糖可乐样本光谱信号中的无用波长变量，再利用竞争性自适应重加权法获取无糖可乐样本光谱信号中阿斯巴甜的特征波长，并提取无糖可乐样本光谱信号中阿斯巴甜特征波长的光谱值，得样本阿斯巴甜特征波长光谱值集合；5）应用粒子群优化‑最小二乘支持向量机法将步骤4）中获得的样本阿斯巴甜特征波长光谱值与步骤3）中阿斯巴甜的真实含量值进行关联，进而建立无糖可乐中阿斯巴甜含量的定标模型；6）采集待测无糖可乐的近红外光谱，采用自适应模糊神经网络消除待测无糖可乐光谱的噪声信号，并对去噪后的待测无糖可乐光谱进行微分处理，得待测无糖可乐光谱信号；7）对步骤6）中获得的待测无糖可乐光谱信号，提取阿斯巴甜特征波长的光谱值，得待测无糖可乐阿斯巴甜特征波长的光谱值；8）将步骤7）获得的待测无糖可乐阿斯巴甜特征波长的光谱值输入至步骤5）所建立的定标模型中，即获得待测无糖可乐的阿斯巴甜含量。