发明名称 加拿大油菜加工过程中的DHA保留
摘要 本公开涉及植物油和含有多不饱和脂肪酸的植物油产品。在一些实施方案中,本公开涉及新的油加工方法,其使得从含有一定量二十二碳六烯酸(DHA)的粗油样品生产的精制、脱色和脱臭(RBD)油中保留该含量的DHA。
申请公布号 CN104023547A 申请公布日期 2014.09.03
申请号 CN201280065619.X 申请日期 2012.12.18
申请人 陶氏益农公司 发明人 S.文辛;S.P.阿杜-皮萨;T.A.沃尔什;T.G.帕特森
分类号 A23D9/02(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I;C11B3/02(2006.01)I 主分类号 A23D9/02(2006.01)I
代理机构 北京市柳沈律师事务所 11105 代理人 张文辉
主权项 一种用于加工包含二十二碳六烯酸(DHA)的粗植物油样品的方法,该方法包括:在低于约220℃的温度下将粗油样品脱臭产生脱臭油,其中粗油样品中的DHA的量基本被保留在脱臭油中。
地址 美国印第安纳州