一种具有等温构造锅底的家用锅具

摘要

本实用新型涉及一种具有等温构造锅底的家用锅具，属于厨房用具领域。所述锅底内具有导热片(7)和隔热片(8)，所述隔热片(8)的位置包括家用燃气灶具小火燃烧器的环形火焰燃烧范围上方的锅底上表面内环区(5)部位的下方；在小火状态下，所述内环区(5)下方的所述隔热片(8)使得所述小火热量的一小部分传导至所述内环区(5)部位，而小火热量的大部分在所述导热片(7)的作用下，传导至所述内环区(5)之外的外环区(6)部位的锅底部分，使得所述锅具在小火状态下的锅底温度均匀性大大提高。

主权项

一种具有等温构造锅底的家用锅具，所述锅底自上而下分为具有锅底上表面的上层(1)、位于中间位置的中层(2)和具有锅底下表面的下层(3)；所述上层(1)为上表面层或上基层及其上表涂层，所述锅底上表面为所述上表面层或所述上表涂层的上表面；所述锅底上表面位于所述锅底最上方，所述锅底下表面位于所述锅底最下方；所述锅底上表面从所述锅底的中心为圆心向所述锅底外缘方向自内而外至少分为中心区(4)、内环区(5)和外环区(6)三个区域，所述中心区(4)、内环区(5)和外环区(6)共同组成完整的所述锅底上表面；所述内环区(5)是与家用燃气灶具小火燃烧器的环形火焰燃烧范围相同或稍大的环形区域，所述中心区(4)是所述内环区(5)之内的圆形区域，所述外环区(6)是所述内环区(5)之外的环形区域；所述锅底具有导热片(7)，所述导热片(7)的下表面具有位于所述外环区(6)下方、靠近所述内环区(5)下方的小火吸热区，所述导热片(7)的上表面为散热区；其特征是：所述锅底在所述锅底上层(1)之下具有隔热片(8)，所述隔热片(8)的位置包括所述内环区(5)的下方；单位面积所述锅底内所述隔热片(8)的面积与所述锅底面积的比值为隔热片密度，所述锅底内环区(5)处所述隔热片密度不低于所述中心区(4)处所述隔热片密度，所述锅底内环区(5)处所述隔热片密度高于所述外环区(6)处所述隔热片密度；所述隔热片(8)为真空层、气体层、空气层或热绝缘材料层；所述导热片(7)材质的导热系数高于所述隔热片(8)材质的导热系数数倍以上；所述隔热片(8)处的所述锅底自下而上的传热系数低于所述隔热片(8)之外的所述锅底区域的所述锅底自下而上的传热系数。