一种牛樟芝保健酒的制备方法

摘要

本发明涉及一种以牛樟芝为主要原料的保健酒的制备方法，包括以下步骤：取牛樟芝干燥后粉碎过筛，加入75度白酒浸泡灭菌2～3日，搅拌，除污；过筛除去残渣，收集灭菌除污后的牛樟芝及浸泡液于容器中，再加入40～50度白酒，避光密封浸泡50～60日，过滤除渣，收集上清液；于所述上清液中加入L-阿拉伯糖，调溶，避光密封静置20日，获得牛樟芝保健酒。本发明制备方法简单易行，家庭或工业化生产均可，所制得牛樟芝保健酒洁净度高，且富含三萜类化合物、β-葡聚糖、腺苷、超氧化物歧化酶、氨基酸等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、保肝、调节免疫力、降血压血脂、美容养颜等功效。

主权项

一种牛樟芝保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：取牛樟芝干燥后粉碎过筛，加入75度白酒浸泡灭菌2～3日，搅拌，除污；过筛除去残渣，收集灭菌除污后的牛樟芝及浸泡液于容器中，再加入40～50度白酒，避光密封浸泡50～60日，过滤除渣，收集上清液；于所述上清液中加入L‑阿拉伯糖，调溶，避光密封静置20日，获得牛樟芝保健酒。