| 发明名称 | 一种保健蓝莓及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种保健蓝莓及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜蓝莓80-90份,生姜干粉5-10份，蜂王浆5-10份。制备时，首先将代加工的新鲜蓝莓清洗；然后去皮和去核；再将生姜干粉和蜂王浆充分搅拌后均匀浇到蓝莓上；再将上述的蓝莓投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干25-30小时，停止干燥；将干燥后的蓝莓严格控制在一定温度和湿度情况下按照常规生产许可要求进行包装、入库。本发明保健蓝莓，配比合理，营养价值高，易储存、食用方便，还在抗菌、防病方面有一定的作用。 | ||
| 申请公布号 | CN104012895A | 申请公布日期 | 2014.09.03 |
| 申请号 | CN201310622858.7 | 申请日期 | 2013.11.30 |
| 申请人 | 安徽恋尚你食品有限公司 | 发明人 | 周从兵 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/076(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种保健蓝莓，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜蓝莓80‑90份,生姜干粉5‑10份，蜂王浆5‑10份。 | ||
| 地址 | 239400 安徽省滁州市明光市工业园区 | ||