一种药膳鹅

摘要

本发明公开了一种药膳鹅，其具体步骤包括：一、原料：所需原料包括中药组合物、仔鹅、鹅饲料；二、原料准备：将中药组合物充分混合后分为两份，一份发酵制备发酵液备用，另一份粉碎后备用；三、饲喂：选择健康仔鹅，以鹅饲料与步骤二中粉碎的中药组合物按照40:1混合均匀，饲喂二周，此时鹅饲料为20%青饲料、30%糠麸料、50%精饲料组成，粉碎的中药组合物与糠麸料和精饲料混合，取步骤二中所得发酵液与水按1:13混合后供仔鹅自由饮用；四、变量饲喂；五、成品。本发明通过将中药组合物处理后对仔鹅进行饲喂，使仔鹅变成了活体药膳食品，两者的结合消除了单独食用中草药的苦味，并且改善了鹅肉的味道，食用安全、健康、具有治疗和保健功能。

主权项

一种药膳鹅的饲养方法，其特征在于，具体步骤包括 ：一、原料 ：所需原料包括中药组合物、仔鹅、鹅饲料 ；二、原料准备 ：将中药组合物充分混合后分为两份，一份发酵制备发酵液备用，另一份粉碎后备用 ；三、饲喂 ：选择健康仔鹅，以鹅饲料与步骤二中粉碎的中药组合物按照40: 1 混合均匀，饲喂二周，此时鹅饲料为 20% 青饲料、30% 糠麸料、50% 精饲料组成，粉碎的中药组合物与糠麸料和精饲料混合，取步骤二中所得发酵液与水按 1:13 混合后供仔鹅自由饮用 ；四、变量饲喂 ：仔鹅所饮水调整为步骤二中所得发酵液与水按 1:12 混合，并以每两周调整一次，直至步骤二中所得发酵液与水按 1:8 混合后不再改变，所喂食饲料为鹅饲料与粉碎的中药组合物按照 35:1 混合均匀，每两周调整一次，直至鹅饲料与粉碎的中药组合物按照 20:1 混合饲喂后不再改变 ；五、成品 ：养殖四至六个月即可成品出售；所述步骤一中的中药组合物按重量份为 ：金银花 35 ～ 40、杜仲 20 ～ 35、黄芪 20 ～ 35、山药 20 ～ 30、当归 10 ～ 20、陈皮 10 ～20、白术 5 ～ 10、枸杞 5 ～ 10、丁香 5 ～ 10、甘草 3 ～ 5。