一种保健红毛丹脆片及其制作方法

摘要

本发明提供一种保健红毛丹脆片及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜红毛丹70-80份，韭菜汁液10-15份，红枣干粉5-10份，红糖5-10份。制备时，首先将新鲜红毛丹清洗、剥皮和去核；再将红枣干粉和红糖充分搅拌后均匀撒到红毛丹片上，浇上韭菜汁液；再将上述的红毛丹片投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥；将处理后的红毛丹片按照常规生产许可要求进行包装、入库。本发明保健红毛丹脆片，具有营养丰富，食用方便，对血压低引起的头晕有不错的保健效果。

主权项

一种保健红毛丹脆片，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜红毛丹70‑80份,韭菜汁液10‑15份，红枣干粉5‑10份，红糖5‑10份。