发明名称 一种调味油
摘要 本发明涉及一种调味油,包含如下重量份数的原料:氨基酸0.1~10份,还原糖0.1~10份,维生素B<sub>1</sub> 0~10份,水解植物蛋白0~100份,水0~100份,植物油100~400份,香辛料0.1~20份,辅料0~10份。本发明素食调味油,满足广大素食者和无动物源市场需求,相对于市售调味油来说,风味更饱满,天然烹调感更强,营养更丰富。
申请公布号 CN104012682A 申请公布日期 2014.09.03
申请号 CN201410272352.2 申请日期 2014.06.18
申请人 华丹 发明人 华丹
分类号 A23D9/04(2006.01)I 主分类号 A23D9/04(2006.01)I
代理机构 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 代理人 王新生
主权项 一种调味油,其特征在于,包含如下重量份数的原料:氨基酸0.1~10份,还原糖0.1~10份,维生素B<sub>1</sub> 0~10份,水解植物蛋白0~100份,水0~100份,植物油100~400份,香辛料0.1~20份,辅料0~10份。
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