一种桂花龟苓膏及其制备方法

摘要

本发明涉及食品领域，特别涉及一种桂花龟苓膏及其方法。本发明提供了一种桂花龟苓膏，原料按照重量份数如下：龟甲30-60份、糖桂花20-40份、仙草70-80份、甘草40-60份、银杏10-15份、土茯苓30-50份、生地20-25份、蒲公英20-25份、金银花10-15份；所述的龟甲用碱性蛋白酶或者中性蛋白酶酶解处理。本发明的制备方法是结合传统和现代技术为一体的，传统的制法尽管周期缓慢，但能够有效保护食材的营养价值，且不会添加其他有副作用的配料，现代技术主要是微生物酶的利用方面，如龟甲的处理中添加了碱性蛋白酶或者中性蛋白酶，可以加快龟甲中有效成分的释放，比传统制法更加节约时间且高效。

主权项

一种桂花龟苓膏，其特征在于，原料按照重量份数如下：龟甲30‑60份、糖桂花20‑40份、仙草70‑80份、甘草40‑60份、银杏10‑15份、土茯苓30‑50份、生地20‑25份、蒲公英20‑25份、金银花10‑15份；所述的龟甲用碱性蛋白酶或者中性蛋白酶酶解处理。