Fragrance ethyl ester (6-methyl-2,3-epoxycyclohexane-1-yl) - acetic acid and a process for its preparation

摘要

Przedmiotem wynalazku jest zapachowy ester etylowy kwasu (6-metylo-2,3-epoksycykloheks-1-ylo) octowego o wzorze 2 oraz sposób jego otrzymywania na drodze syntezy chemicznej z estru etylowego kwasu (6-metylocykloheks-2-en-1-ylo) octowego o wzorze 1 (mieszanina diastereoizomerów) o intensywnym, przyjemnym, kwiatowym, słodkim zapachu. Wynalazek może znaleźć zastosowanie w przemyśle kosmetycznym jako składnik kompozycji zapachowych lub w przemyśle spożywczym jako aromatyczny dodatek do żywności.