一种从鲍鱼蒸煮液中提取鲍活素的方法

摘要

本发明公开一种从鲍鱼蒸煮液中提取鲍活素的方法,所述鲍活素的主要原料为鲍鱼蒸煮液；所述鲍活素是将鲍鱼蒸煮液先脱除重金属后减压浓缩、板框过滤，然后经膜过滤脱盐最后冷冻干燥得到。本发明的鲍活素原料为鲍鱼加工过程中产生的废弃物--鲍鱼蒸煮液，原料来源广，是将鲍鱼生产加工中的废弃物变废为宝。本发明的鲍活素含有的丰富的可溶性多糖、多肽、游离氨基酸、各种维生素和矿物质等活性成分。本发明方法提取工艺简单，适宜工业化生产。

主权项

一种从鲍鱼蒸煮液中提取鲍活素的方法，其特征在于，包括以下提取步骤：(1)羊栖菜粉脱除重金属：将羊栖菜0.5‑3份经低温30‑45℃烘干，粉碎、过筛得到40‑100目的羊栖菜粉，将所述羊栖菜粉加入到100份鲍鱼蒸煮液，搅拌；(2)板框过滤：将硅藻土1‑3份添加到步骤(1)得到的蒸煮液中进行板框过滤；(3)减压浓缩：将板框过滤后的鲍鱼蒸煮液使用真空减压浓缩罐进行减压浓缩，浓缩至固形物含量为16‑25％；(4)采用聚酰胺纳滤膜过滤将浓缩后的鲍蒸煮液中的盐含量脱除至1.6％，经冷冻干燥得到产品鲍活素。