| 发明名称 | 一种可提高鸡蛋品质的蛋鸡日粮 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种可提高鸡蛋品质的蛋鸡日粮，该蛋鸡日粮中含有破囊壶菌粉。所述破囊壶菌的发酵方法包括如下步骤：（1）种子培养：取破囊壶菌孢子接种于种子培养基中进行活化；（2）发酵培养：将活化后的种子接种于发酵罐中进行发酵培养，培养至36-60h时向发酵罐中匀速添加1-4%椰油酸以增加DHA含量，培养前期84-108h温度为22-25℃，后期为28-30℃以抑制EPA的产生。本发明通过在日粮中添加破囊壶菌干粉可直接提高鸡蛋中的DHA含量，DHA沉积速度快，鸡蛋DHA富集稳定的时间更短，而且不含有EPA，适用人群更广。 | ||
| 申请公布号 | CN104004661A | 申请公布日期 | 2014.08.27 |
| 申请号 | CN201410218912.6 | 申请日期 | 2014.05.22 |
| 申请人 | 广州甘蔗糖业研究所 | 发明人 | 班甲;李浩洋;陈骏佳;朱文浩;钟志才;徐晓燕;曹惠华;班雯婷;王帆;周正雄;张卫东 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;A23K1/00(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/18(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人 | 郑莹 |
| 主权项 | 一种破囊壶菌的发酵方法，包括如下步骤：（1）种子培养：取破囊壶菌孢子接种于种子培养基中进行活化；（2）发酵培养：将活化后的种子接种于发酵罐中进行发酵培养，培养至36‑60 h 时向发酵罐中匀速添加1‑5%椰油酸以增加DHA含量，培养前期84‑108 h温度为22‑25℃，后期温度为28‑32℃以抑制EPA的产生，发酵周期为146‑168h。 | ||
| 地址 | 510316 广东省广州市海珠区石榴岗路十号 | ||